Ofengemüse: Rote Bete und Karotte

Ofengemüse: Rote Bete und Karotte

Diese Woche gab es bei mir mal wieder Ofengemüse. Das ist gut vorzubereiten, kann dann alleine im Ofen gar werden und ist ein gesundes Essen.

Mit Ayurveda gut durch den Winter

Mit Ayurveda gut durch den Winter

Hast du im Winter meistens eine Erkältung oder Schnupfennase? Mit ein paar ayurvedischen Tipps kommst du ohne durch die kalte Jahreszeit.

Was sagt der Ayurveda zu Äpfeln

Was sagt der Ayurveda zu Äpfeln

Kennst du auch den Satz: „One apple a day keeps the doctor away“? Viele von uns kennen ihn und es ist auch etwas Wahres dran. Äpfel sind gesund.

Ayurvedische Kürbissuppe

Ayurvedische Kürbissuppe

Jetzt im Herbst gibt es wieder Kürbisse. Ich habe es bestimmt an der ein oder anderen Stelle bereits erwähnt, dass ich bis vor ein paar Jahren Kürbis nicht mochte.

Kürbis-Kartoffel-Ragout

Kürbis-Kartoffel-Ragout

Im Herbst gibt es Kürbisse. Früher mochte ich den Kürbis überhaupt nicht. Aber seit einigen Jahren gibt es im Herbst immer wieder Kürbis auf meinem Speiseplan.

Pflaumenkuchen „ayurvedisiert“

Pflaumenkuchen „ayurvedisiert“

Ist Pflaumenkuchen ayurvedisch? Ich behaupte: ja. Natürlich ist er nicht streng nach den ayurvedischen Ernährungsregeln, aber ich bin der Meinung, solange es uns guttut und wir es gut verdauen können, spricht nichts gegen ein Stück Pflaumenkuchen.

Tomaten-Dattel-Suppe

Tomaten-Dattel-Suppe

Die Tomate wird im Ayurveda nicht so häufig verwendet. Aber ich verwende die reifen regionalen Bio-Tomaten gerne ab und zu mal für Soßen oder eine Suppe.

Herbstzeit im Ayurveda

Herbstzeit im Ayurveda

Bald beginnt die Herbstzeit, in dieser ist laut Ayurveda das Vata Dosha vorherrschend. Die Eigenschaften von Vata sind u.a. trocken, kalt, rau und beweglich, dies trifft auch auf das Wetter im kalten meist stürmischen Herbst zu.