Ayurveda Rezepte

Auf dieser Seite stelle ich dir verschiedene Ayurveda Rezepte vor. Es sind einfache Ayurveda Rezepte die leicht nachzukochen sind. Du findest hier leckere Ideen für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Ayurveda Rezepte für jeden Tag sollen dir zeigen wie einfach das ayurvedische Kochen ist.

Ayurvedische Kürbissuppe

Ayurvedische Kürbissuppe

Jetzt im Herbst gibt es wieder Kürbisse. Ich habe es bestimmt an der ein oder anderen Stelle bereits erwähnt, dass ich bis vor ein paar Jahren Kürbis nicht mochte.

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Kürbis-Kartoffel-Ragout

Kürbis-Kartoffel-Ragout

Im Herbst gibt es Kürbisse. Früher mochte ich den Kürbis überhaupt nicht. Aber seit einigen Jahren gibt es im Herbst immer wieder Kürbis auf meinem Speiseplan.

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Pflaumenkuchen „ayurvedisiert“

Pflaumenkuchen „ayurvedisiert“

Ist Pflaumenkuchen ayurvedisch? Ich behaupte: ja. Natürlich ist er nicht streng nach den ayurvedischen Ernährungsregeln, aber ich bin der Meinung, solange es uns guttut und wir es gut verdauen können, spricht nichts gegen ein Stück Pflaumenkuchen.

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Tomaten-Dattel-Suppe

Tomaten-Dattel-Suppe

Die Tomate wird im Ayurveda nicht so häufig verwendet. Aber ich verwende die reifen regionalen Bio-Tomaten gerne ab und zu mal für Soßen oder eine Suppe.

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Warmer Gemüsesalat

Warmer Gemüsesalat

Gestern Mittag gab es einen warmen Gemüsesalat zum Essen. Ich habe am Tag vorher extra mehr Gemüse gekocht, so dass es noch für den Salat reichte.

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Hühnchencurry mit Reis

Hühnchencurry mit Reis

Am Wochenende gab es ein leckeres Hühnchencurry mit Reis. Ich esse selten Fleisch aber ab und zu steht es doch auf meinem Speiseplan.

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Reis-Congee oder Reissuppe

Reis-Congee oder Reissuppe

Reis-Congee ist ein Reisbrei oder auch Reissuppe, die ideal zum Detoxen ist oder auch mal, um den Körper zwischendurch einen Tag zu entlasten.

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