Vor kurzem habe ich einen Selbstversuch mit Zitronen-Honig-Wasser gemacht, denn auch das empfiehlt der Ayurveda. Fakten und meine Erfahrung dazu gibt’s hier.
Mukhwas – indischer Munderfrischer
Mukhwas bedeutet übersetzt „Mund-Geruch“ und ist eine indische Kaugewürzmischung die man nach dem Essen kaut.
Ayurvedische Buttermilch
Ein leichter Sommerdrink für heiße Tage ist eine ayurvedische Buttermilch. Sie hat kühlende Zutaten und balanciert Pitta aus.
Brot im Ayurveda
Der Ayurveda kennt Brot so wie wir es essen nicht. Was der Ayurveda zu verschiedenen Brotsorten sagt, erfährst du in diesem Beitrag.
Honig und Kurkuma im Ayurveda
Honig ist im Ayurveda ein eher umstrittenes Nahrungsmittel. Er hat eine gesundheitsfördernde Wirkung, aber bei falschem Umgang auch negative Auswirkungen.
Gedünstetes Obst als ayurvedische Frühstücksvariante
Morgens sollten wir ein warmes, leichtes und gut verdauliches Frühstück zu uns nehmen, so wird unser Körper unterstützt und das Agni gestärkt.
Fleischkonsum im Ayurveda
Ayurvedisch essen ist nicht gleich vegetarisch essen, aber wir sollten uns dennoch überlegen ob, wieviel und welches Fleisch wir essen.
Lebenselixier – Granatapfel
Granatäpfel unterstützen das Immunsystem, wirken entzündungshemmend und sollen Herz und Gefäße schützen.
Lassi – ein ayurvedisches Erfrischungsgetränk
Lassi ist die Bezeichnung für das indische Joghurtgetränk. In Indien gehört ein Lassi (süß oder salzig) zu jedem Essen dazu.
Ungünstige Nahrungsmittelkombinationen im Ayurveda
Nahrung ist eine der wichtigsten Säulen im Ayurveda. Durch verschiedene Nahrungsmittelkombinationen kommt es jedoch zu Wechselwirkungen.
